"Paella "

イチニチ～～雨～～でしたねぇ。

一歩もお外へ出ない日でした。
でもーお外からお家に来て下さった方もいました(笑）

久々の友との語らいは、楽しくて愉快でした。
一応～～お手手はお仕事させながら～(筆を動かしましょう～！）
お口のお仕事の方が滑らかだったかな？ふっふっふ

さて、今日は久々に「パエリア」を炊きました。

ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、洗わないお米２合も炒める

そこへスープ（アサリのワイン蒸しした汁とコンソメ一個、サフランライスの素も入れて　カップ２）
を入れて　沸騰したら弱火で１２分

具材を投入して５分蒸らす

具材　アサリワイン蒸し
　　　エビ・鶏肉　パプリカ(これらはそれぞれ炒めておく）


最後にパセリをちらし、レモン汁をかけて頂きました。
サッパリしてて、なかなか美味しかったですよ。

これね、私の自己流なのであしからず。。。。。

※反省点
お米がちょっと「メッコご飯」（芯あり　ｗ）になっちゃったので次回は圧力なべで炊こうかな。。。。