Gingersirup Don (どんぶり）

今日も蒸し暑かったですね。

午後から、ある用件で出かけたら、思わぬ方に会ってビツクリしました。
いつもお世話になってたアンティーク店でお手伝いをされてたMikiさん。
店主は３年前に亡くなられて・・・お悔みに行った時にお会いした以来です。

『もうじき御命日ね！？薔薇の咲くころになる思い出すのよ～』と。

久々にお会いして、亡くなった店主の思い出話などして懐かしさが《ふぅ～～》と！
きっと、引きあわせてくださったんですね。合掌

さて、ジンジャーシロップを使ったお料理を作ってみました。
こちらも、同じ調理研究家のレシピを参考にしました。
（ある材料作りましね）

☆その１；「ジンジャーシロップ丼」

材料）
豚肉(肩ロース）
野菜・・・エリンギ・椎茸・人参・ミニトマト・ししとう　など

それぞれを、炒め、塩こしょうでサッと味付けておく

タレを作り絡める
タレ（ジンジャーシロップ＋酒・しょうゆ（山田屋　華　使用）

ご飯に乗っけていただきます。おしまい　

意外にミニトマトがご飯に合うのでビックリです。
生姜の香りと、甘みが良い具合に絡みあってＧＯＯＤ　＼(~o~)／



☆その２；ジンジャーシロップリン

材料）
卵４個
牛乳６００ｍｌ
ジンジャーシロップ　７０ｇ

よくかきまぜたら、容器に流し込んで

オーブンに水を張って、１６０度で２５分～３０分焼く
荒熱を冷まし、冷蔵庫で冷やします

☆シロップをトッピングしていただきます。
私は黒蜜も掛けて頂きましたわ。

じゅるる　おいちい～～よ。