生姜シロップ！

昨日美容院で仕入れて来たものを、さっそくトライしました。

携帯電話を忘れたので、ペンで書きうつしたのだ。
○○画報に載ってた料理研究家のセンセーのレシピ。

☆生姜のシロップです。

皮をむいた生姜をフードプロセッサで粉砕し（少し水を足しながら行う）
生姜と同量の氷砂糖＋生姜の１/５量の黒砂糖（私は　生姜４５０ｇで　）

煮ること１０分　

アクを丁寧にすくいます。

おしまい

瓶や保存容器に入れて冷蔵保温
２～３週は保存ＯＫだそうです。

お料理に使ったり、飲んだりしましょうかね。


今夜は今季初『枝豆』を頂きました。
もうーー枝豆出たんですね～～美味しかったわ。
他に、アスパラガスのベーコン巻と～鯖の竜田揚げ　大根おろし添え

どっちが良いかな？