レンガ蔵 見学す

前々から行こうと言ってて・・・・

やっと実現した　こちらはお隣の町の酒＆味噌醤油　醸造元です。
海中写真家のギャラリーがあるのです。
この町出身なので、それがご縁みたいで一昨年前に併設されたとかです。

ギャラリーは撮影不可なので・・・しっかり、目に焼き付けて来ました。
何度か目にしているお写真もありましたが、沖縄の海中お写真を展示中でした。

予定の時間になると蔵の見学ツアーですよ。
蔵がたぁくさんあって～かなり広大ですが、東京ドームくらいあるそうですよ。
なので、敷地内は自転車で移動すると、言ってました。へぇ

味噌や酒の醸造の話などの説明を受けながら～興味深く見学しました。


今はちょうどお酒の「寒仕込み中！！」らしいですが、その様子は見学は出来ません。
そうよね。清潔第一ですからね。




こちらは味噌蔵・・・古い～１３０年ものの杉樽に入って熟成中
落ちやしないか・・・ちょっと心配になりました。

味噌の方は　２種類　黒い長い期間熟成させて作るのが２割、８割は普通の白い味噌を作っているとか。

《ショップ》

ショップでは味見出来るスタンドもありました。

お酒も各種～～一杯あって試飲もできました。飲みませんけど。

蔵の中は麹の香りがぷーーんと　漂ったりして・・・なんか～懐かしいような匂いがしました。

お天気はまずまずでしたが、結構寒くて～
でもー青森の観光バスが５台も来て賑わってました。
そうっか、そういえば　《ナマハゲ》とか、《犬っこまつり》とか《アメっこまつり》とか冬祭り真っただ中ですものね。