我が家の隣の畑を作っているおばさんは
７０才後半だけど、なかなか研究熱心。
今朝、「夏ほうれん草」（通称）とかいうんよ
と言って、この野菜をもらった。
以前にももらったことがある。
正式な名前は不明、
調理方法は
我が家では ほうれん草のように「胡麻和え」にする。
味は、ほうれん草よりパサパサする様な感じ。
上手く撮れなかったのだけど、わきに
葉鶏頭の花のような「花芽」らしきものがある。
おばさんは、モロヘイヤも植えている。
古代エジプトでも食べられていたとか聞いた
ことがある、同じように葉を摘んで食べるもの。
春には、「ツタンカーメンの豆」をもらった。
我が家の家をはさんで反対側の畑には
「ズッキーニ」や「蕎麦」「麦」など
いろんなものが植えてある。
蕎麦や麦は飾り用程度に‥といっていた。
高齢者軍団の研究熱心なことには、頭が下がる。