伊勢崎の新野菜「アレッタ」

4年前の2015年から群馬県伊勢崎市境地区で、農家9人で栽培が始まった新野菜「アレッタ」。


↑「アレッタ」とはイタリア語で「小さい羽」の意味で、ブロッコリーとケールを掛け合わせた新野菜です。

年々、栽培面積は増えていますが、消費者にあまり知られていないのが実情です。


今冬で４度目の収穫期を迎えました。


↑アレッタは三重県の育苗会社が開発しました。ビタミンKなどの栄養素を豊富に含み、葉、茎、つぼみの全てを食べられます（生でも）。現在、14軒が生産しています。

農産物直売店やスーパーで発売しています。

1月11日（金）日本テレビの夕方のニュース番組「every」で紹介されました。

ぜひ、ご賞味下さい！

では。