糖尿病と食

今日は、所用で東京へ。午後は東京国際フォーラムで開催中の「第61回日本糖尿病学会年次学術集会」の市民公開講座「糖尿病と食ー和食から見るサイエンスとアート」に参加してきました。





小池百合子・東京都知事が開会の挨拶で、「歌手の西城秀樹さんは、糖尿病を患っていて、タバコは1日3箱、若いころはワインを毎晩2本空けるほどのワイン 好きだったんだそうです。」と。今日は告別式。

日本人の糖尿病患者数は予備軍も含めて約2000万人いるそうで、年々増加しています。

背景には食生活の欧米化と運動不足や睡眠不足やストレスなど。



今日の市民講座では、「和食」が一番、身体によくバランスのとれた食事なんだそうです。

そして、好きな人や家族と時間をかけてゆっくりとよく噛んで食べるのが大切なんだそうです。

ケンミンも1日3食、ご飯と具だくさんの味噌汁が基本の和食中心の食生活です。

「健康な身体」が一番の幸せです。

健康体のケンミンですが、病気は決して他人事ではありませんね！

では。