緑茶鍋 Green tea Nabe

以前　緑茶ラーメンを紹介しましたが
今回は緑茶ベースの鍋です。　簡単です。

濃いめの緑茶を出して　鍋にたっぷり入れ
塩だけで味を整えます。昆布や鰹などのダシは一切使いません。
本当です。後はお好みの具を入れるだけ

I wrote about Green tea Ramen before.
This is the Pot(Nabe) that green tea used
instead of Japanese traditional soup”Dashi”
It’s really simple.

Make plenty of thick green tea and put it and salt into the pot.
After green tea heated, put your favorite ingredients in it.
Believe it or not, that’s all.



この日は豚肉と白菜・豆腐などです。
この後ご飯を入れて「茶おじや」なんか最高です。

This time,we put pork, chinese cabbage and tofu in it.
After this, put some rice in it,you'll enjoy Greentea Gruel.

最近は「生茶しゃぶ」というペットボトル入りの
しゃぶしゃぶ用のお茶も出ているそうです。
茶鍋　流行っているんですね。

Recently,PET bottled tea for ShabuShabu Nabe appears to be available.
Greentea Nabe comes in ?




＜今日の一句＞

塩漬けの　茄子やや硬き　師走入り

秋茄子の皮がかたい年は厳しい冬になると
昔の人は言ったそうです。

私はこういった話が大好きです。
他には　とうきびの根が例年より太く大きく
張っている年は台風が多いとか。

ほんとかな？　と思いますが
なんとなく　うなずける話でもあります。