これだ製麺一宮インター店@愛知県一宮市

これだ製麺一宮インター店@一宮市

深夜に使えるお店

メニュー

店内

特製ラーメン野菜マシニンニク

半チャーハン

軽めな背脂ス－プにニンニクが二郎みたいな風味

モヤシがアッサリと福テイスト

チャーハンはこってりして中々旨い

3.5

これだ製麺!! 株式会社ベンチャーフーズ

麺屋しゃちほこ@名古屋市熱田区

麺屋しゃちほこ@熱田区

食の道場出

大通り沿いにありますが通りすぎてしまいます。

メニュー

木目調の和風な店内

鯛白湯

飲みやすいアッサリ上品マイルドな鶏出汁がしっかりとして、鯛の鮮魚系出汁

麺が滑らか歯切れ良い美味しい自家製麺

4.

麺屋 しゃちほこのレビュー | ラーメンデータベース

ヒデジン餃子@愛知県知多市

ヒデジン餃子@知多市

日本人スタッフの中華料理店

ランチメニュー

店内

台湾ラーメン3辛　福来飯セット

3辛は中々辛くパンチもありますが、麺がふにゃやわのダメな麺

福来飯は、豚肉の天ぷらに卵とじあんかけでボリュームたっぷり

北京飯テイスト。

3.5

ホーム | ヒデジン餃子

今池飯店@名古屋市千種区

今池飯店@千種区

はなびの新ブランド新山氏が手掛ける町中華店

メニュー

店内

新山氏が修行していた台湾ラーメン幸龍@北区みたいな店内

台湾ラーメン　辛口

ニンニクチャーハン

この日は、あいにく新山氏が不在

台湾ラーメンは赤味噌べ－スで味付けされた濃いめの台湾ミンチ

アッサリした中華清湯に台湾ミンチが溶け込むと甘辛い台湾ラーメン。ニンニクジャンキー度が控えめで上品な濃いめの台湾ラーメン

ニンニクチャーハン

塩分化調が控えめでニンニクパンチも控えめ。

光陽@西区、幸龍@北区と比べるとジャンキーパンチが控えめ。

光陽>>幸龍>今池飯店

3.5

麺屋まつり@三重県伊賀市

麺屋まつり@伊賀市

14時過ぎでも待ちがある人気店

通し営業です。

メニュー

ブラックラーメン　生卵

濃いめのまったり醤油感に背脂で甘味とコクに生卵がまろやかにしてくれています。

セットのミニチャーハン

ミニでも一人前はある量

3.5

麺屋 まつり - 茅町 | ラーメンデータベース

むげん食堂@三重県伊賀市

むげん食堂@伊賀市

2~3年前訪問、令和時代なのに昭和な喫煙店だったのでスル－しましたが、現在は禁煙となっていたので訪問

メニュー

対面式のカウンター

2年前には仕切りもなく灰皿がありました。

黒醤油

豚ガラ清湯にまったり濃いめな醤油に背脂でコクを＋

麺が多加水細縮れ麺が合わない感じでしたが。

3.5

らあめん むげん食堂 | ラーメンデータベース

ラーメン山@三重県津市

ラーメン山@津市

ラーメン河@奈良で修行された方

ボ－ドに名前を書くシステムです。

ラーメン山は津市になりますが、河と同じ秘境的な場所にあります。

古民家をリノベーションしたオサレな店内

メニュー

この日は日曜日朝8時着で3番目の5人目なのでまぐろ丼にありつけました。9時にはライダーが20人位かな？

今後どんどん早く来ないとまぐろ丼にありつけないかと思います。

塩ラーメン

油分少なめな鶏ガラべ－スに岩塩系の甘味が残る塩ダレ感に柚子の柑橘類。

中細ストレート麺とのバランスが○

まぐろ丼が美味しいのと塩ラーメンと合う

4.5

【開店】ラーメン山

かし文@三重県松阪市

かし文@松阪市

うどん屋さんですが中華そばもあるので行ってきました。

メニュー

店内

カレー中華　生たまご　納豆

店内に入るとカレーの匂いにやられてカレー中華を注文

玉ねぎからの甘味と和風出汁にあんかけからのトロミがある美味しいカレーに麺はモチモチした美味しい麺

納豆好きなら納豆も合う美味しさ

4

かし文(三重県松阪市愛宕町/うどん) - Yahoo!ロコ

宮町から壱玖捌m左側@三重県松阪市

宮町から壱玖捌m左側@松阪市

関西にありそうな店名

インパクトありますが、ややこしいのと覚えにくい。

メニュー

店内

味噌ラーメン

デフォルトで花ビラチャーシュ－

に白味噌の味噌ダレが濃いめにニンニクからの味が濃いめ。

油分が殆んどなくアッサリ

どことなく、八龍的なパンチもあります。

麺は熟成多加水縮れ細麺。

トロトロなチャーシュ－は甘味もあり美味しい

ももから揚げは柔らかく美味しい

4

宮町から壱玖捌m左側 - 松阪 | ラーメンデータベース

焼肉わが家@春日井市 王将 番外編

王将の中華そば　味噌ホルモン