慈庵＠池下

2006年10月11日 / 愛知県名古屋市

夜は、慈庵へ。禁煙店。
ケイさんの味噌がある情報があり、早速行ってきました。

味噌７５０円・ごはん１００円注文。

スープは、味噌の香ばしい香りに、優しさのある安心して飲める味。
表面には、エビとゴマのマーユみたいなのが、マスキングされていて、男のようなパンチを加えてコクを出していました。
スープの底には、チーズが潜んでいてまろやかさが加わり、表面には男らしさ、底には、女のような、まるみある味が、重なり合い味の変化も楽しめる一杯。

今回の味噌も美味しく食べれました。

ごはんは、チャーシューごはん１００円では安すぎ。

好み度　味噌５


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