豚麺＠各務原市

５月分です。

最近出来た新店豚麺＠各務原市へ。やたらと灰皿が多い喫煙店。

とんかつもウリみたいなガッツリ系なお店。

ランチでトンカツと豚麺セット１２２０円注文。

豚麺は、今風の濃厚つけ汁位な濃度でコッテリとした魚介系豚骨スープ。 つけ汁ぐらいの濃度なので重たいです。だけど、コレぐらいの濃度と旨味を出している割には、寸胴をかき混ぜている姿がないのと、匂いが少ないのが・・・。
麺は、極太平打ち麺。
とんかつは、普通でしたが・・・。
ガッツリとそこそこの味で食べたい人には良いお店です。

好み度　３，５

各務原市那加日新町３－３３

木休み

ＰＳ　情報では、嘉芳＠各務原の方みたいですが、あの醤油辛いショッパイつけ汁からは、別物の作りでもあります。