やまと＠岡山

２月２５日分です。

３軒目は、家族でやまとへ。禁煙店。
ここも、中華そばと、カツ丼でセットで食べるみたいのがウリみたいです。
人気店で、行列もあり、相席になってしまいます。
接客も行き届いていました。

中華そば（小）カツどん（小）ハヤシライス（並）注文。
中華そばは、乳化された動物系に、魚介系のトロミある油がコクと旨みを覆っていました。スープ自体も旨みがあり、なんとなくスガキヤの濃い目バージョン。＆よなや＠各務原の初期の濃度濃い目バージョン。
麺は、中細ストレートで滑らかさとコシがある麺。

カツ丼は、特製デミソースで甘めの味。

ハヤシライスは、トマトの酸味にタマネギの甘みが溶け込んだ美味しいハヤシライスでした。

好み度　すべて４

やまと＠岡山市
岡山市表町１−３−７
１１～１９
０８６−２３２−３９４４