かたぶつ＠瀬戸市

2014年10月02日 / 愛知県尾張方面

かたぶつ＠瀬戸市　禁煙店

食べに行った日は祝日で煮干しそば火曜日限定だとハードルが高くやっとタイイミングがあい行ってきました。

煮干しそば（醤油）を食券で。

やや醤油ダレが立つ感じで煮干し出汁は後からくるような、ニボ出汁ガッツン度のマニア向けではなく万人向けよりバランス型ニボシラーメン。

麺は自家製麺の低加水細ストレートでパッツンとした旨い麺でバランスも〇

好み度　４

 

 

 

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