鈴木そば＠鶴岡市

2012年09月02日 / 山形県

８月分

鈴木そば＠鶴岡市

　

ＴＶ，雑誌の取材はお断りと張り紙があるお店。

１４時前でも行列人気店。 メニューは、つけめん、こってすず？、塩とあります。

ケンチャンテイストで塩は、珍しいので 塩こってり小８００円を注文。

 スッキリとした出汁に背油がコッテリとして、塩ダレは薄口醤油みたいな味加減。

アゴの出汁はキッチリと広がる旨みタップリのスープで上品さも感じられる。

麺は、自家製麺みたいな平打ち縮れ麺。

好み度　４、

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
« 龍横健＠鶴岡店 天神屋飛龍＠... »
 
コメント
 
コメントはありません。
コメントを投稿する
ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。