丸哲@愛媛県今治市

丸哲@今治市

地元人気店　自分も含め県外ナンバーもちらほら。

お店の裏には漁港

カヨ@大分県佐伯市みたいなロケーション

メニュー　

やきめしもウリで人気でしたが断念

4.

中華そばは、アッサリマイルドなやや甘めな豚骨にイリコ和風出汁にチャーシュ－は国産のような甘味。

麺は、細麺の芯が残るような麺

スガキヤを手作りにした感じ

&徳島白系みたいな作り

丸啓 - 伊予桜井/ラーメン | 食べログ

京屋@愛媛県今治市

京屋@今治市

地元老舗人気店

家族経営かな役割りが決まってます。

満席次から次と客が来ます

メニュー

相席になります。

3.5

昔ながらの化学ありきのチキン出汁に鶏チャーダレのややしょっぱいスープ

麺は、ややネットリ感があります。

京屋 - 今治/ラーメン | 食べログ

てんまや食堂@愛媛県今治市

てんまや食堂@今治市

店内に昭和な事務所にありそうな椅子がカオスです。

全体的にざっくばらんな店内が良い味

おでんもあります。

メニュー　昭和価格

おでんをつまんでラーメンが出来るのを待ちます。

4

肉肉特製中華そば　

あっさりイリコ出汁のやや甘めな和風出汁にフワフワと軽い自家製麺とのバランス○

てんまや食堂 - 波方/定食・食堂 | 食べログ

金太郎@岐阜市柳津町

金太郎

怪しいバラックなプレハブ

店内

台湾ラーメンがウリ

4.

台湾ラーメン大　キムチ

生刻みニンニクの旨味が溶け込んだ台湾ヘッドは腕のある作りの美味しい台湾ラーメン

金太郎ラーメン - 西笠松/ラーメン | 食べログ