らぁ麺や 汐そば雫＠瑞穂区

汐そば雫＠瑞穂区へ。

　　

平日限定の冷やし担担麺８５０円　ＴＰ肩ロース２００円を食券で。

程良いクリーミな胡麻濃度で四川系よりもスパイス的な個性あるスープでもあります。

２００円でこのＴＰは赤字かな？すいません。

夏の冷やしも出るみたいです。

高級どんこ？きのこ風合いが強いので、聞いてみると「トリュフ油」を使っているそうです。

燻製鶏チャーシュは絶品です。

好み度　４

 

 

 

陽山＠半田市

陽山＠半田市　灰皿ナシ。禁煙店？　

　

担担麺・餃子セットライスおかわり自由　フリードリンク付き１２００？位円　高いけど旨いので。辛口３辛いで注文

オリジナル的な濃厚な担担麺です。

自家製芝麻醤におそらくここのウリでもある「北京飯」みたいに、溶き卵をフライパンでブレンドして芝麻醤を入れてアツアツな状態で出てきます。痺れもあるし、自家製ラーユの辛みも＋

麺が細麺でヤワヤワなのが残念。濃厚なので中太麺が合うかと思います。

好み度　４

ＰＳ　「さくら」から駅の間です。徒歩３０秒位なので一度は食べて欲しい担々麺です。

 

 

村長さん＠三好市

村長さん＠三好市へ。　灰皿ナシ　禁煙店？

　

昼のみ豚骨ラーメンを提供しているお店。夜は居酒屋になるそうです。

豚骨ラーメン６８０円を食券で。

ややライトよりのミドルクラス濃度の豚骨スープ。

豚骨の引き出し感は、ラの壱のような作りで、ラの壱と関係あるのかな？

好み度　３　コスパ悪し。

 

 

 

丸和＠中川春田本店

丸和＠春田本店へ。

カレーつけ麺を食券で（クオーター）でコール。嘉六とハーフ間です。

カレーだと嘉六だと軽いし、ハーフだとチト重いのでその間の（クオータ）は程良い濃度感でグツグツ煮えた自家製のコクのあるカレーのマッタリ感があります。この日はお遊びで「デスソース」入れ激辛仕様でジャンクな大人のカレーつけ麺に。

〆にはライスインで最後まで旨く頂けます。

好み度　４、

京華＠常滑市

京華＠常滑市　喫煙店

　

アッチ系です。

ランチで台湾ラーメン・中華飯６８０円注文。

中華飯の具は多めに入っています。