心を込めての料理のはずが・・・

また最近、久しぶりに料理を頑張りました。

ひとり暮らしですから、もう適当な食事でいいと思うのですが。

事実、いい加減な時が多いです。

でもそれだけでは、余りに私らしくない暮らしになってしまう。

そんな欲求不満が抑えらえなくなり、暮らしにメリハリをつけるためにも、時々思いを込めて張り切ります。

認知症の予防にもなりますから。（笑）

 

食材が出揃いました。

さぁ～料理開始！

 

けれど、今回は何だか期待外れ。

豚しゃぶサラダは、若い頃はとても好きだったのですけれど。

嗜好が変わったのかしら？

ドレッシングを気に入ったものに替えれば、十分美味しい栄養価の高いサラダになりますけれどね。

 

豚しゃぶサラダ

 

このサラダには懐かしい思い出があります。

長女家の孫娘桜ちゃんを、数日間、我が家で預かった時のこと。

このサラダを夕食に出すと、大変気に入って、お変わりまでしたことがありました。

目を輝かして「美味しい～！」と言ってくれたのを、とてもよく覚えています。

もう一つ、私にしては珍しく新聞に載っている料理を久しぶりに試しましたが、何だかがっかりの味でした。

 

 

なすと豚肉の炒め物

彩りはとてもきれいだったのだけれど、味が濃くて今一つ。

 

作った料理を取りに来て、と朝から娘宅に電話をかけておいたところ、その日は休日だったので、娘が取りに来ました。

最近は孫息子のK君が来ることが多いのだけれど。

そんな時は、心ばかりのお小遣いを手渡すこともたまにあります。

 

娘家族にも好評なあなご寿司
これはいつも通りで、とても美味しかったです。

https://blog.goo.ne.jp/karensakura0403/e/f86d2b32f2fc5cc41932af86f67d1c0a

冬瓜の冷やし汁

 

手渡した後で、皆の口にも合わなかったのでは、ととても心配に。

電話をかけて食後の感想を訊きたくなりましたが、やめました。

そんなことをしても、今更意味がないことでしたから。

 

冷ややっこ

夏バテのせいか、食欲は今一つ。

頑張った時の至福の夕食と言った感じでは、今回はありませんでした。

もうこれからは新しい料理にチャレンジするのは止めて、私の好物だけ、何度でも繰り返す。

但し栄誉のバランスには注意を払い、副菜を色々工夫する。

そんな感じでいいのかもしれない。

私はやっぱり和食が一番好き。

 

 

もし私の料理ブログをお訪ね下さる方がいらっしゃいましたら、レシピ付き和食献立とレシピ付きおすし献立だけ覗いてくださいね。

私が唯一曲がりなりにも自信が持てるカテゴリーです。

https://blog.goo.ne.jp/karensakura0403/c/61fb450e8023a22fed4f508e09d2eb31

レシピ付き和食献立

https://blog.goo.ne.jp/karensakura0403/c/873ce0b08e8dae79e65adee34e0816ba

レシピ付きおすし献立

今レシピ付きおすす献立を見たところ、違うカテゴリーの料理がたくさん入っていました。

いつか整理し直したいと常々思っているのですが、なかなか手が付けられません。

お見苦しくてごめんなさい。

 

 

 

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娘宅にも同じ包丁立てがあります。
私はKIYAの物を使っています。
愛用している包丁は主にグローバルです。

 

PVポイントのみ参加しています.

貴重なお時間を割いてまでお読みいただき、本当にありがとうございました。