ほうれん草で簡単一品

・サーモンマリネ
・ベビーリーフとスプラウト
・ほうれん草とベーコンのソテー
・ハヤシシチュー
・パン

お刺身用のサーモンをできるだけ大きくうすーく切って、ディルとオイルでマリネ。
たっぷりの野菜を一緒に。

おばあちゃんちのほうれん草が旬を迎えて、袋一杯に貰ってきた。
いっぺんに茹でて下ごしらえして冷蔵庫に入れておくと便利やね。
なんかもう簡単に作りたかったので、レンジで作ってみた。
耐熱皿にベーコンを切ったのを入れてチン。
いい感じにかりっとなって脂が出たら、熱いうちにバターを入れて溶かして。
切ったほうれん草と塩コショウを混ぜて、なじんだら完成！
うーん、これかなりいい感じ。
お弁当とか、そういうんにもよさそう！