春っぽいサラダ

春が終わる前に。。。
ちと前に作ったサラダ。
さやえんどう、空豆、スモークサーモンのサラダ。
豆たちをさっと湯がいたら熱いうちにビネガーで下味つけて馴染んでからフレンチドレッシング、ディル、スモークサーモンプラス。
春らしい色合いでおいしかったです。
サクラエビとかでしたらもっと春っぽかったかなー・・・。