牛肉、厚揚げ、えのき、玉ねぎ、ねぎをすき焼き風に少し濃い目の味で煮たもの。
最後に卵を落として半熟で止めてからめて食べられるように。
ちぢみほうれん草をゆでたものを添えてみました。
厚揚げの衣(っていうんかな?)に甘辛い汁がしゅんでおいしいかな。
ちぢみほうれん草は葉が厚く甘くおいしかった。
このお皿を乗っけてるのはお盆。
さて、何のお盆でしょう?
牛肉、厚揚げ、えのき、玉ねぎ、ねぎをすき焼き風に少し濃い目の味で煮たもの。
最後に卵を落として半熟で止めてからめて食べられるように。
ちぢみほうれん草をゆでたものを添えてみました。
厚揚げの衣(っていうんかな?)に甘辛い汁がしゅんでおいしいかな。
ちぢみほうれん草は葉が厚く甘くおいしかった。
このお皿を乗っけてるのはお盆。
さて、何のお盆でしょう?