おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

焼き鮭のマリネ

2007-11-20 | おうちごはん

脂の乗ったおいしい鮭が安い値段で買える嬉しい時期♪
粉をはたいた鮭を皮目からオリーブオイルでじっくりと焼いて、マリネ。
一緒に大好きなベビーホタテもマリネ。
アネット(ディル)もた~っぷりと!
粉をはたいて焼いたので、その衣にイイ感じにマリネが染み込んでておいしかった。
ベビーリーフと一緒にサラダ仕立てでいただきました。

いやぁ、急に寒くなったね!
朝夜の冷え込みが。もっと寒くなるよなぁ・・・。
お肌の乾燥も最近ひどいし。ちゃんと対策しんとあかんなぁ。
何かいい方法ないかなぁ?
風邪ひかんように気をつけよう!