先週、月曜日に十日町調理師会の山菜講習会がありました。
講師は、元凌雲閣料理長、滝沢先生
サンプルでここまで揃えてくれました。
皆さん興味深く話を聞きました。
これだけ、山菜を扱えるようになれると料理の幅が広がりますね。
講習の後は、実食です。
山の幸たっぷりの食べて美味しい講習会になりました。
先週、月曜日に十日町調理師会の山菜講習会がありました。
講師は、元凌雲閣料理長、滝沢先生
サンプルでここまで揃えてくれました。
皆さん興味深く話を聞きました。
これだけ、山菜を扱えるようになれると料理の幅が広がりますね。
講習の後は、実食です。
山の幸たっぷりの食べて美味しい講習会になりました。