焼きトマト

トマトを焼いてみた。
甘味、酸味が引き立って、酒の肴にもとても良いのだった。

アツアツ、じゅわ～っな感じが美味。

焼き鳥居酒屋なんかでも人気のあるメニュー。
ベーコンで巻いて、というアイディアを思いついた人はエライ。

うちはこれをコンロの魚焼きでグリル。案外いい感じに焼き上がる。
ベーコンの塩気もあって味付け要らず。
なんて簡単なお料理！

って巻くのは手間だけどね（笑）、やる価値はあり。