オクラのカレー

9月12日(土)　本日のJOG=45分
このところ週一でカレーを煮込んでますが、明日は日曜日なので、そうしようかと思っています。
だけど、今日カレーがめちゃくちゃ食いたくなった。
というのは、昨日お墓参りに行って、農協で花を買うついでにオクラも買った。すごく柔らかくて大きいけど、安くてたくさんあるのでどうやって食おうかなと思っていましたが、先日作った辛口の具なしカレーを1食分冷凍してあったのを思い出して、それでオクラカレーにしたくなったっちゅうわけ。

てなわけで、朝JOGから戻ってからカレーを解凍して、軽く茹でたオクラを刻んでカレーに混ぜて少し煮込んだ。
オクラを煮込み過ぎてないのがちょうどよくウマくできた。



じぇんじぇんオクラが見えないけど、具沢山だでね。
朝JOGのあとは腹が減っちゃって、ついつい飯の量が多かった！