糖尿病とショウガの関係は以前のブログで紹介しましたが、更に多くの情報が必要なので、ここに紹介します。ショウガは、アフリカ、インド、オーストラリア、ジャマイカ、それに中国などの原住民が、代替的ハーブ療法として、長年用いてきた、有名な食品です。
２０１２年８月の"The Natural Product Journal Planta Media"誌によると、ショウガは２型糖尿病の、長期にわたる血糖値のコントロールを改善する可能性が有ることが、示唆されました。
シドニー大学の研究によると、ジンゲロールが豊富に含まれるブテリムショウガの抽出物(ショウガの根茎に多い、主たる活性成分)は、インスリンを使わずに筋肉細胞へのグルコースの取り込みを増やすことができ、高血糖症の管理の助けとなる可能性があります。
２００９年１２月の"The European Journal of Pharmacology"誌によると、２種のショウガの抽出物(spissumと油性抽出物)は、インスリン分泌に及ぼす影響をリバースするセロトニン受容体と
相互作用します。ショウガの抽出物による治療は、血糖値を35%ほど下げ、血漿インスリン値を10%ほど高めます。
２０１０年８月の"Molecular Vision"誌によると、ショウガの毎日の少量摂取は、白内障(長期糖尿病の合併症)の発症と進行を遅らせるのに役立ちます。また、ショウガは低グリセミック指数(GI)を有し、グルコースの形成をゆっくり阻害し、高グリセミック指数の食品のように血糖値の
スパイクの引き金となりません。
その他の効果では、ショウガは、消化の助けとなり、風邪と戦い、痛みを和らげます。この強力な抗炎症性物質(ジンゲロール)は関節炎(炎症や筋肉の痛み)患者の痛みと腫れを抑えるために、よく用いられています。実際、非ステロイド性抗炎症薬として有効で、胃腸管の副作用はありません。また、気管支炎、胸やけ、生理痛、吐き気と嘔吐、胃の不調、下痢、上部呼吸器感染症などに有効で、万能薬的要素があります。その他の疾患にも有効で、以前のこのブログで紹介しています。
References
Ginger and Diabetes: Diabetes. co.uk
Ginger for type2 diabetics: This power herb is scientifically proven to increase insulin sensitivity: Natural News. June 27,2013