明日葉？穂？

春になって新芽の季節　
主婦としては島の主婦としては夕食にもう1品天ぷら、おひたし、あえ物、炒め物と活躍してくれる“明日葉”が

おいしそうに芽を出してくれています。基本的には左上のツヤツヤした新芽を食べます

しかし、この明日葉は人によると“あしたぼ”(明日穂)との説も有ります
又ある人による
“明日葉”と“明日穂”は違うもので明日葉は葉がひらいた物　
明日穂は葉が開かない物　だそうだ


これは少し開いています。どちらになるのでしょうか？


新芽が出ています。去年種がこぼれた物（左上の棒が親株）


こちらにはこんなにたくさん。芽生えは次々に新芽を出し続けて3～4年後に花を咲かせ種になって次の世代につなげます（このままにしておくと全てが大きくはなりません）


捜して穂発見（まだ穂にはなっていない？）

★６７
あ～遅すぎ？中間のちょうど良い穂がない


穂を捜して近所を歩いていると大きい！1枚の葉が私の手より大きな葉が有りました
八丈明日葉ですね


これが大体通常サイズ

家にも大きな明日葉が生えたことが有りましたが義母に『それは牛や馬が食べる物、人間は食べないよ』とのことでしたが、人も食べることが出来ますよ！明日葉茶の原料もこの大茎です
明日葉・明日穂どちらも美味しく食べたいものです（主婦で食いしん坊のしま）