やまぐち＠西早稲田

こんばんはozeです。

ここのところ、福岡のラーメンを食べに行けてないなー

 

東京に行く機会があったので、数軒回って来ました。

ということで、西早稲田のやまぐちに行ってきました。

JR高田馬場を降り、東方面へ早稲田大学を目指してしばらく歩く。

行く途中、わたなべがあったので、かなり食べたい欲求にかられるが、

ガマン、ガマン、と今回はやまぐちを目指す。

 

食べログのラーメンアワードに選ばれたようですね。

 

初回なので、具が少ない、一番安い、シンプルなメニューを。

「鶏そばS」

Sなので、チャーシューは豚のみ。他メニューは鶏、豚のミックスチャーシュが入ってます。

今回の視点は、高宮のはや川とどこが違うのか？というところ。

モダン＆シンプルなスタイルは一口目のインパクトこそ低いが、食べ進むうちに

ダシのうまみがジワリ、ジワリと来て、グイグイと引き込まれる。

うまいですねー。

スープを飲むと、飲んだ後で、うまみが口の中で広がってくる。うまみが深い証拠。

 

はや川で感じた、乾物系っぽい独特の後味は無く、やはり、シンプルな鶏スープ主導の味でした。

トイボックスともちょっと似ているが、トイボックスはよりシンプルな鶏ストレートな味で、

こちらはもっと芳醇な感じ。完全に好みのレベルですが、私的にはトイボックスの方が好み。

さすがの有名店で、満足しました。

 

住所：東京都新宿区西早稲田2-11-13

tel：03-3204-5120

 

訪問日：2018/6/9

評価：９５点