彰膳 東福岡店＠松島

こんばんはozeです。

あ～、ジローが食いたい。

あ～、ジローが食いたい。

そろそろ、大仙に行くタイミングだろうか？

 

気になっていた「彰膳　東福岡店」へ行ってきました。

百年橋通りを香椎方面へまっすぐに行くと、右側にあります。

元々、気になっていたのは春日店ですが、行きやすいこちらへ来ました。

 

博多では珍しく、味噌ラーメン専門店で、信州味噌、江戸前味噌、北海道味噌とベースの味噌スープは３種類あり、

具のバリエーションがとにかく豊富です。

HPを見ると、チェーン店のようですね。

 

この中で、一番濃厚である、北海道味噌にしました。

「北海道味噌らーめん」

具はひき肉、あげネギ（？）、ポテトが特徴。北海道的な演出なのでしょうか。

あとの具はネギ、もやし。

 

他のブロガーの方々の記事を見ていたので、濃厚タイプということで期待して食べる。

確かに味噌は濃厚だが、そこまで飛び抜けた感は無い。あくまで、標準レベルを超えていないもの。

油脂が少ないためか、ベースのダシが力不足のためか、スープが単調に感じる。

１口目の「味噌スープなんだ」というインパクトはあるが、途中で飽きが来てしまった。

 

麺は太ちじれ。平打ちぎみの手打ちっぽい麺で、プリプリとした食感。

味噌ラーメンとしてはよくあるタイプです。

 

具だくさんのためか、ボリュームがあります。

具のバリエーションで、メニューが豊富なため、見た目が楽しい。

この分かりやすい味噌味は、ファミリー層には受けそうです。

 

住所：福岡市東区松島3-35-25

tel：092-612-0330

 

訪問日：2011/5/8

評価：７０点