五丈原＠井筒屋 小倉店 夏の北海道物産展

こんばんはozeです。

いやー、コールデンウィークが終わってしまいました。

とりあえず、この土日を満喫するとするか。

 

仕事で小倉に来たので、小倉井筒屋　夏の北海道物産展に出店していた「五丈原」に行ってきました。

18:00のオーダストップ前に到着。閉店前だからか、前客０人。

予備知識なしで来たのですが、インターネットで調べてみると、札幌に本店があり、

「ごじょうげん」と読むそうです。　店のＨＰ

 

メニューは、しゅうゆ、みそ、とんしお（塩）があります。

「みそらーめん」

表面には炒めた油、唐辛子の粒が浮く。

荒めに、ザク切りにされたネギが珍しい。

スープは味噌に支配された味ではなく、動物系を主体とした、マイルドでミルキーな味。

動物系：味噌が１：１という感じで、豚骨？の甘みと味噌が合わさり、非常に食べ易い味です。

 

麺は中太のちじれ。低加水で、色が白い旭川系の麺です。

スナック菓子のような食感は、以前ラースタで食べた、旭川の「梅光軒」を思い出しました。

 

これと言った特徴は無いですが、余り期待してなかったので、意外とうまかった。

こういう、動物系を主体としたマイルドな味噌ラーメンもいいですね。

 

住所：北九州市小倉北区船場町1-1
       井筒屋　小倉店　　夏の北海道物産展

tel：093-522-3111

 

訪問日：2011/5/6

評価：７５点