新福菜館＠小倉五つ星らーめん街

続きましてはー、

イヨーッ、ポン、ポン、っと。（鼓を打っているつもり。）

「新福菜館」です。

ここはラースタでも良く行っていますが、好きなんですよね。デレ、デレ。

販売機で食券を買おうとすると、オヤオヤ、商品名が違います。

デフォルトメニューは、ラースタでは「中華そば」ですが、

ここでは「並ラーメン」となっています。

フム、フム。なるほど。

「並ラーメン」。

まずはスープの色からしてラースタとは違います。

決して照明のルクス数の違いから来るものではありません。（笑）

ラースタでは”クリアな茶色”をしているのが、こちらは”濁った茶色”。

まるで”隅田川”を浄化する「前」と「後」のような違いです。

（もう、いいっちゅーに。）

※　参考画像　ラースタ「中華そば」　2006/12/1

リバーウォーク店は前に一度来ていますが、記憶が正しかったのを確信しました。

やはり、こちらの方が豚骨スープが濃いです。

店内に充満しているトンコツ臭からして違います。

ラースタは濃厚醤油にトンコツフレーバという趣きですが、

こちらは醤油とトンコツがガップリ四つに組んでいるという感じ。

この濃厚な醤油味がストレートに伝わって来てウマイ！

 

好みの問題なので、どちらが旨い、マズいは言えませんが、

私はこちらの方がスープが濃くて好きです。

基本は変わらないので、どちらも”らしさ”は出ているかとは思いますが。

 

住所：北九州市小倉北区室町1-1-1
　　　リバーウォーク北九州　小倉五つ星らーめん街

tel：093-573-1025 

 

訪問日：2006/12/17

評価：８８点（ラースタより＋３点）