ラーメンピース＠七隈

こんばんはozeです

意外と寒かった祝日

 

先日、二郎 朝倉街道駅前店に行ったので、こちらの味を確かめたくなり、

七隈のピースに行ってきました。

11:00開店の10:50ころ着で4人待ち。

思ったより待ち人数が少なくて、祝日だからか？意外でしたね。

開店時には10人ほどの行列に。

 

汁なしは最近食べているものの、ラーメンを食べたのは３年前なので、

もうほとんど味を忘れかけている。

朝倉街道駅前店との違いを確認しますか。

 

「小ラーメン　ニンニク/麺少なめ」

スープは醬油主体の醤油豚骨。醤油がメインで油のまろやかさ、スープの甘みがあり。

朝倉街道駅前店の乳化タイプが記憶に残っていたので、こんな醤油主体の味

だったっけか？と思ったが、醤油主体ということでは、記憶では中山駅前店に近い。

とここまで書いたところで、前回も同じことを書いおり、ということは

前回も醤油主体の味だったということになる。

 

麺は極太ちじれ、ボソボソとした食感で、小麦感があり、二郎王道のもの。

 

やはり、直系出身だとレベルが高く、首都圏のジローと同じ味を味わえ、満足した。

醤油はしょっぱ過ぎず、スープに旨みがあり、何より麺がうまい。

インスパイア店では、スープが甘すぎたり、ツルツルとした麺だったり、スープが弱かったり、

全体のバランスが悪いなど、微妙に好みから外れるものが多いのだが、

直系（出身）は完成度が高いですね。

 

住所：福岡市城南区七隈7-5-34

tel：-

 

訪問日：2025/3/20

評価：９２点