鶴武者＠西院矢掛町

こんばんはozeです。

京都ネタの続き。

 

ラーメンwalker関西2016 京都総合部門 2位にランクインしていた、

らーめん鶴武者に行ってきました。

前に行った山崎麺二郎がある円町から、西院までトコトコと歩いてきました。

歩いて20～30分程度なんで、カロリー消費にはちょうどいい距離かと。w

 

メニュー

デフォルトのらーめんをオーダ。

無化調で天然素材にこだわった鶏白湯ラーメンとのことですが、

どんな味なんでしょうか？

 

「らーめん」

京都の鶏白湯といえば、天下一品、極鶏などのドロドロポタージュ系か、天天有などのマイルド系に

分類されると思っていたんですが、これは裏切られました。（いい意味で）

洋風チックな、野菜などのダシが効いた鶏白湯で、鶏のコンソメスープのよう。

一口目はインパクトが低いかなと思うが、スープを飲み進めるにつれ、

天然の柔らかいうまみがジワジワと実感できてきます。

これはうまいねー。

これまで食べた鶏白湯とは違う、オリジナリティ、個性があふれている。

 

麺は中太ちじれ。ボキボキめの食感は、柔らかいスープとのコントラストがよい。

 

とにかくスープがうまく、洋食のスープを飲んでいるようで、

スープをグイグイ飲んでしまう。

天然素材なんで、健康にもいいということで、スープは飲み干しましょう。

あ、塩分は考慮していませんので、あしからず　w

 

住所：京都市右京区西院矢掛町28-2

tel：075-322-7015

 

訪問日：2015/10/10

評価：9０点