こんばんはozeです。
あ~、花粉がひどくなってきた
あ~、鼻の粘膜がやられる
あ~、鼻が内出血
さて、福岡三越で開催されている京都展に行ってきました。
今回の目的は、これ、新福菜館です。
14:00お昼ピーク過ぎころ。
物産展は人でごったがえしてましたが、新福菜館は席が空いており、すんなり入れました。
メニュー。
ベースメニューの中華そば(並)で735円(税込み)は高い。
物産展価格か?
これまで京都本店、ラースタ、リバーウォークで食べていますが、久々にご対面。
「中華そば(並)」
まっ黒なスープながら、全然しょっぱくない。
この見た目と味のギャップが驚きを生む。ギャップラーメン。
鶏がら、醤油のまろみが効いたスープは、まろやかで、味が深い。
このマイルドな醤油ラーメンは、日本人なら誰もが好む味だろう。
麺がやわ目だったことや、スープの濃度が若干低いのは、物産展だからしゃー無いか。
それを差し引いても、個性ある醤油ラーメンで、うまい。
東京のスッキリした中華そばとは一味違う。
シンプクファンは、食べに行くべし。
住所:福岡市中央区天神2-1-1
福岡三越 第1回「伝統とモダンの競演 京都展」
tel:092-724-3111
訪問日:2013/3/9
評価:85点