麺屋 天＠浦添

こんばんはozeです。

8月も終盤に差し掛かり、夏もそろそろ終わろうとしてますね。

日本の夏、ラーメンの夏。

ドドーーーン、ヒュー、パラ、パラ、パラ。（仕掛け花火の音　～　金鳥のCM風）

前回に続き、浦添のラーメン激戦区のお店です。

今回は「麺屋　天」。

以前は、あの沖縄の家系ラーメン「武蔵屋」と同じビルの１Ｆにあり、その後

この場所へ移転してきたとのこと。

看板には世田谷「なかむら屋」分店とあり、東京にある店の暖簾分けのようです。

ホーーー、これは期待できそうだな。

ベースメニューとしては「つけ麺」と「ラーメン」があり、「つけ麺」のさっぱり感を味わう

べきか、「ラーメン」（汁物）の潤い感を味わうべきか、どちらか迷うところ。

どちらを選択するかは、（拳を突き上げて）自由だ～～～。（犬井ヒロシか！）

ここは代表メニューと思われる「つけ麺」にしました。

「つけ麺」。

つゆはこんな感じ↓

つけ麺　恒例の、まずは「つゆ」だけをひとすすり。

意外に魚介系のダシは強くなく、動物系のマイルドさ、こってり感の方が目立ちます。

ウーーーム、ちょっと違うなー。

東京の店の暖簾分けということで、ガツンと来る今風のつけ麺をイメージしていたのですが、

だいぶ違います。

私的には、もっと味が濃くて、醤油が”キーン”、魚介系が”ガツン”と来るタイプが好みです。

まとまった味だとは思いますが、動物系のマイルド路線で、イマイチ心に響きません。

ちょっと期待外れでした。 

 

住所：沖縄県浦添市内間5-4-6

tel：098-874-7022

 

訪問日：2007/8/19

評価：７０点