今日の夕飯～♪
お子ちゃま味のミートソースです☆
＊＊＊献立＊＊＊
＊お子ちゃま味の茄子のミートパスタ。
＊タコとアボカドと蕪のサラダ。
＊タコレモンマリネ。
＊角切り野菜のコンソメスープ。
＊グレープフルーツ。（息子、娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
お子ちゃま味の茄子のミートパスタ。
茄子を輪切りにして炒めておきます。
玉ねぎとにんじんをみじん切りにして炒めます。みじん切りにんにくと挽肉も炒め、
塩コショウします。水、コンソメを入れ、トマトケチャップ、ソース少々を入れて
煮詰める。炒めておいた茄子を入れてサッと炒めからめたらOK。
茹でたパスタにかけていただきます。お好みで粉チーズをかけて。
忙しくてにんじんや玉ねぎが粗みじん切りになっちゃった～～ヾ(;´▽｀A``
タコとアボカドと蕪のサラダ＆タコレモンマリネ。
超～～カンタンなんだけど、けっこう美味しいんです♪
おつまみやおもてなしにもいいよ(*^^)v
蕪は皮をむいて、薄切りにし、蕪の上にスライスしたアボカド、
アボカドの上にスライスしたタコをのせて、ピエトログリーンドレッシングをかけ、
バジルを振り、マヨネーズを細くかけていただきます。
アボカドがまったりしたとろ～りウマ系。
マリネは、余ったスライス蕪を小さめに切ったものと、タコとプチトマトをぶつ切り
にしたものと、スライスして小さめに切ったレモンを合わせ、
ピエトログリーンドレッシングで和えるだけ～。
こちらはレモンの酸味がきいたサッパリうま系。
角切り野菜のコンソメスープ。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、小松菜、ベーコンを
すべて角切りにしてコンソメで煮込みました。
かるく塩コショウで味を調えます。
あ！小松菜は角切りって言わないけどね～ヾ(;´▽｀A``
mi
yu
久々に、きれいな夕日を見ました。
ちょっと電柱や電線が邪魔だけど～～ヾ(;´▽｀A``
私は、夕焼けの遠くの空や雲を見るのが好きなんだぁ。。。
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