皆様、こんばんわ
昨日は雨でも暖かかったのに今日は晴れてても寒かったですね
いつになったら安心して薄着が出来るのでしょうか…(´ΘωΘ｀;)
本日ご紹介するのは針魚です
なんだか名前だけ聞くと人の名前みたいで可愛いですが
口は鋭く尖っててなんだかカマスやカジキみたいですね
お造りは勿論、炙りでいただくのもオススメです
是非ごえんにてご賞味ください
お待ちしています
こんばんは（＾＾）
今日は祝日、春分の日ですが
晴れ女の私が出勤して雨も止み、
いつも通り営業中のごえんです(´ω｀)♪
本日のオススメは☆鯛白子☆
ぷるぷるしています(´∀｀)♪
白子といえばフグやタラが一般的ですが、
春から夏にかけて産卵期を迎える
鯛の白子は、まさにこれからが旬です♪
さっと湯がいてポン酢、塩焼、天ぷら、、、
お酒が進みますね（￣▽￣）♡
皆様、こんばんわ★
今日は久々に暖かかったですね(*´∀｀*)
今日は嬉しいことがあって少しルンルンなRです♪
実は昨日、妙義龍関が今年も来店してくれました☆
私、関取さんを生で見るのは初めてなのですがやっぱり大きくてビックリしました( Д ) ゜ ゜
写真でもお分かりになると思うのですが、あの料理長が小さく見えてしまうなんて…(笑)
この写真で見ると料理長がマスコットに見えてきて笑いが止まらないです(*´艸｀)
ここでお知らせです。
3月1７日の日曜日、誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが何卒ご了承のほどよろしくお願いします。
皆様、こんばんわ
今週はとても寒いですね…（＞＜）
寒暖の差に弱いのかまた鼻がぐずり始めたRです
本日ご紹介するのは「あまご」です
やまめとよく似ていて私は一瞬どっちかわからなくなりました（＾＾；）
ちなみにやまめとの違いは側線の上下から背部にかけて朱い斑点があるか無いか、だそうです
是非、塩焼きでご賞味ください
おまちしております
こんばんは(＾＾)
今日は午後からの土砂降りでしたが、
花粉症の私にとっては、
過ごしやすいお天気でした（´ω｀）♪
本日は、日本酒のご紹介です！
☆賀茂金秀 桜吹雪 うすにごり生☆
広島県 金光酒造さんの特別純米酒です★
軽やかで、さらりとした甘みが感じられます♪
日本酒で春を先取りするのもいいですね(＾ω＾)