日本酒、新たに入荷しました！！
紀土 -KID- 純米吟醸
ひやおろし
| 蔵元 | 平和酒造株式会社 |
|---|---|
| 蔵元所在地 | 和歌山県海南市溝ノ口119 |
| アルコール分 | 15％ |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | 麹米：五百万石、掛米：一般米 |
| 精米歩合 | 麹米：50％、掛米：55％ |
| 火入 | 火入れ |
今年のひやおろしは、繊細なバナナの香りと膨よかな味わいで
後味も綺麗なお酒になっており
秋の味覚をより一層引き立てるお酒になっています。
冷やしてもよし、常温でもよし、温めてもよし、
三拍子そろったひやおろしです。
どうぞお利きにいらしてくださいませ。
十月も目前に控えました最終週、
皆様いかがお過ごしですか？
料理長は昨日、首を痛めてしまったそうで
メニューの字がやたら細くなってしまったと嘆いています。
いえ、そこじゃないと思うんですけども・・・。
さて今日のおススメ、
天然カンパチ
です！
天然のものと養殖のもの、姿や味のポテンシャルも
そんなに違いが有りませんが、養殖は餌が豊富ですので
天然のものの方が脂は少なめでさっぱりとした味わいです。
身は透き通っていて弾力が強く、後味がスッキリしております。
あまり入ってこない天然カンパチですので
これを機にごえんで一杯如何ですか？
