服部天神では、夕方になると
秋の香りが広がるように思います（私比）
さて、今日のごえんのオススメは
黒そい
です！
美しい黒鉄の鎧みたいな鱗をもっております。
黒そいとは
カサゴ目フサカサゴ科メバル属の海水魚。
体には不定形の黒いマダラ模様が入っていますが
地域によっても体色が大きく変化します。
体長は平均30センチ程度。
最大で50~60センチ程度にまで成長する個体も存在します。
「北海道の鯛」とも言われています。
食感の良さは抜群で噛めば噛むほど旨みが出てきます！
秋の夜長に黒そいで一杯如何ですか？
