大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

毛ガニ

2014年02月20日 | 日記

こんばんわ♪ リナです☆

このブログを更新するたびに

食材の勉強になるので更新するのが

楽しみのひとつになりました(^O^)♪

 

今日のおすすめは毛ガニです!

 

そういえば・・・蟹の血液って見たことありますか?

調べてみると、調理後でも血液はわかるらしいです!

甲羅の中についた豆腐のような白いフワフワしているのが

血液だそうです☆ 今度、蟹を食べるときに見てみたいと思います☆

 

食べやすいように料理長がほぐしてますので、

安心して注文してください。

 

それでは、お待ちしております♪