大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

イイダコ♪

2014年02月18日 | 日記

お久しぶりです♪ リナです♪

 

 

更新が遅くなりましたが・・・

今日のおすすめは、イイダコです☆

イイダコを漢字でかくと『飯蛸』です(^-^)

 

なんで 飯?と思い調べて見ました☆

 

胴部(頭にみえる部位)にぎっしり詰まった卵が米飯のように見えるからだそうです!

または、その卵の食感が飯粒のようであるからだとも言われています☆

 

とても勉強になりました♪ ちなみに・・・

イイダコには方言があり、『イシダコ』や『カイダコ』などと呼ばれています♪

 

それでは、ごえんでお待ちしております☆