大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あわのあわび

2013年11月26日 | 日記

みなさま、こんばんわ。

昨日とは一転して今日は風が冷たく体感的に凄く冷え込んできましたね…(^^;)

風邪をひかないように気をつけていきたいです。

今回ご紹介するのは「あわび」です!

しかも今回のあわびは阿波産なので「あわのあわび」と銘打ってみました(だからどうした)

平仮名にすると「泡の鮑」みたいでなんだか儚いなぁと思ったのは私だけでしょうか…

鮮度抜群なのでお造りはもちろん美味ですが

バター焼きにしても美味ですので

ぜひぜひごえんにてご賞味ください♡

おまちしています(*u u*)