大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

色々と大きなお魚。

2013年11月21日 | 日記

みなさま、こんばんわ。

とうとうヌーボーが解禁されましたね♡

私も早く飲みたくてうずうずしながら働いています(笑)

今回ご紹介するのは「白甘鯛」です(^∀^)

しかも八幡浜の一本釣り!

そのサイズもさることながらお値段も目を見開く程の大きさです(*◎∀◎*)

活け〆してあるのでお造りでも十分に美味しいのですが、

料理長いわく「焼いて酒蒸しにした方が美味い」そうです♪

ぜひ、ごえんにてご賞味ください♡

おまちしています(*u u*)