なにわの伝統野菜♪ 2011年07月24日 | 日記 こんばんは 本日は 毛馬胡瓜 のご紹介です 一般的な胡瓜に比べて パリパリと歯ごたえがよく、 薄緑色で細長い形をしているこの毛馬胡瓜は 150年程前から 大阪府の特産品に指定されているそうです 今日みたいに暑い日は 冷たく冷やした毛馬胡瓜をもろみ味噌につけて、 キリっと冷えた冷酒と…いかがですか ちなみに私は、胡瓜より 料理長が横で作っているアイスクリームのほうが気になります 今回は 私の大好きなチョコ味らしいです （ 前回の夏みかん味はいただけなかったですね… ）
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