大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

イサキ♪

2011年07月01日 | 日記

こんばんは

本日は、今まさに旬を迎えている  イサキ  のご紹介です

旬のイサキは 鯛 にも負けない味!と言われているようです

血液をサラサラにしてコレステロールを下げる成分も

豊富に含まれているそうですよ

 

この時期、脂がのってきたイサキは

煮付にしても塩焼きにしても、

さっとあぶっておろしポン酢でいただいても 絶品ですっ