DADA's ブログ

岐阜から発信する、DADAさんの気ままな日記です。

我が家の野菜たち

2012年06月11日 | 菜園便り

Vegetables in my field

我が家の畑で、小玉スイカを数株育てています。いくつか実がついてやっとキウイほどの大きさになったわと喜んでいたら、カラスの野郎に突つかれていました。
 
 
 ありゃ
 
 こりゃ
 
 そりゃ
 
まだ小さいから大丈夫だろうと思っていたが、カラスの奴らよほど腹がへっていたものか?これはイカンと、さっそくネットを掛けました。
 
 カラスと人間との頭脳勝負の始まりです。
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男の料理教室

2012年06月10日 | グルメ

Cooking time for men

月に1回、地域の公民館活動「男の料理・だいこんクラブ」で、男ばかり20名ほどがワイワイにぎやかに料理に挑戦しています。今日の献立は、「オクラの梅風味餃子」、「ガドガド(インドネシア料理のサラダ)」、「わかめの辛味スープ」の3品。憂鬱な梅雨時に、チョット辛味のきいた料理で食欲増進を図ります。

1)まずは「オクラの梅風味餃子」から。ボールに豚の挽肉、オクラの小口切り、キャベツのみじん切り(塩でしんなりさせて水気を絞る)、梅肉、酒・しょうゆなどの調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

2)餃子の皮に、しその葉(1枚の半分)、肉あんの順に乗せ、ふちに水をつけ、三角になるよう形づくりします。

3)フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて裏面に焼き色がついたら湯を加え、蓋をして水分が無くなったらゴマ油を回し入れ、カリッとしたら火を止めます。

4)次は「ガドガド」。もやしはヒゲ根を取ってさっと湯がく。キャベツの葉は3cm角に切ってさっと茹でる。さやいんげんもさっと茹でて4cm長さに切る。トマト・キュウリは薄切り。生揚げは茹でて5mm厚さに、ゆで卵も薄く切って器に盛ります。ピーナッツバターに、酢、白ワイン、砂糖、醤油、チリペッパー、水、塩、コンソメを混ぜて作ったドレッシングをかけて出来上がり。

5)次は「わかめの辛味スープ」。わかめはざく切り、豆腐は角切り、ネギは小口切り、生姜はみじん切りに。鍋にサラダ油を熱し、ネギと生姜を炒め、わかめと豆板醤を加えて更に炒め、コンソメスープを加えて煮立て、塩コショウで調味して豆腐を加えて出来上がり。

6)今日の料理3品の完成です。モンキーバナナがデザートに付きました。

 早速、イッタダッキマース!

 今日も完食です。ゴッチソーサマデシタ!

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小学校の絵手紙クラブ

2012年06月06日 | 絵手紙

Picture letter club

地域の小学校のクラブ活動「絵手紙クラブ」のゲスト講師として子供たちを教えることになりました。4~6年生の子供たち14人が生徒です。今日がその初日で、12月までの半年間に8回の活動日が予定されています。初日ということで、子供たちに絵手紙の基本やきまりをざっと説明したあと、4グループに分かれていよいよ描き始めです。

今日、子供たちが描いた作品の中から3点を紹介します。

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まぐろ料理

2012年06月03日 | グルメ

Tuna festival

JR岐阜駅隣のシティ・タワー43の二階にある「清八」で「本まぐろ祭り」を開催中との情報あり、カミサンと二人でさっそく頂いて参りました。

 前菜5種

お造り3種盛り合わせ(本まぐろ中トロ・本まぐろ赤身・鯛)はあまりに美味しそうでつい写真を忘れて食べてしまい、気付いた時はあとの祭りでした。

 まぐろのカマ焼き

 まぐろ皮ボン酢サラダ仕立てと、まぐろ・アボカド・チーズの市松揚げ 

 旬菜旬魚(まぐろ)の炊き合わせ

 手打ち二八そばと、ネギトロ丼

以上のようなまぐろづくしの他に、北寄貝のからし味噌、マンゴーわらび餅もあり、飲み放題のお酒もついてしっかり満腹。ゴチソウサマでした。

 

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加納ほたる祭り

2012年06月03日 | 日記

Lightning bug festival

6月2日夕刻、たまたま通りかかったJR岐阜駅南口で、ドンドコドンと太鼓の響きが聞こえてきました。音の方へ行ってみたら、隣の清水緑地公園で、ほたる祭りのイベントが開催されておりました。

 子供達による和太鼓演奏

 焼きそばやサーターアンダギーを売る屋台

 円空彫り体験コーナーあり、

 似顔絵描きコーナーあり、 

 大人達による和太鼓演奏

 ジャズバンド演奏は準備中

夜7時前には現場を離れ、9時過ぎに再び訪れたのですが、どうやらその間が祭りの本番だったようです。ジャズバンドの演奏にはスペシャルゲストとして細江岐阜市長がサックスとヴォーカルで出演されたようでしたが、残念ながら見逃しました。しかし、祭りの後片付けがされている広場から裏手の暗い木立の中へ歩いていくと、「本当の祭りの主人公は俺だ」とばかりに、数匹のホタルが光りながら飛び交う様が見られました。

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