仕入れ。

おはようございます。



みなさん元気してます？


最近天気悪いっすよね。


まいっちゃいますよね。



とは言え今日は気合入れて仕入れ行ってきました。



今日はいいもんはいってまっせ。


あい。



○刺身
かすみあじ
わらさ
まだら
まほっけ
すみいか
かます

一人前６００円/３００円

三点盛り合わせ８００円/五点盛り合わせ１０００円

○網走産白魚５００円

○浜中産塩水ウニ６５０円

○ふぐ皮煮こごり４００円

○岩手広田湾産かき１５０円

○そいの開き３００円

○かすべの醤油煮４００円

○北海道産オス本ししゃも生干し４００円

○しまほっけ２５０円

○えいひれ４５０円

○いかわさび３５０円

○いかオクラ２５０円

○カラスカレイ灰干し３００円

○栃尾揚げ焼き２５０円

○ピリ辛栃尾揚げ焼き３００円

○ほうれん草３００円

○山東菜おひたし３００円

○枝付き枝豆２５０円

○岩手南部鶏フォアグラレバー刺身（大特価）５５０円→３００円

○豚かしら串１５０円

○鶏モツ串１００円

○鶏つくね串１５０円

○鶏レバー串１５０円

○鶏ハツ串１５０円

○串焼き盛り合わせ６００円


といった感じです。



ブログセットは

ほまれかハイボール
山東菜おひたし
かき
焼き魚（なくなり次第あら煮）


で５００円。




今日は寒いぜ。


あったかい酒が旨いですよ。




ある飲食店のブログを思ったことがあるんで少しだけ。


「食べる社会貢献」


って何？


「食べる」ことと「社会貢献」ってリンクしないと思うしあんまリンクさせないほうがいいと思う。



「障害者の人たちが野菜を作っていてそれが美味しいのでみんなで食べて社会貢献しましょう！この野菜を使ったサラダ○○○円がうちの店で食べれます！」



これって見てるだけでイライラしません？



○まず俺的に決定的にありえないんだけど「障害者の人が～した」的なうたい文句。

じゃあ普通の農家の人の立場は？俺は障害者の人が作っても普通の農家の人が作ってもとにかく美味くて安いものを使います。それにたとえそれがもし障害者の人が作ってるものだとしてもそれをアピールして売り込むような事はしません。あくまで味で評価してもらいたいし。

○次に、それを「社会貢献」とうたってあたかも「いいことをしてる」とか、捉え方によっては「このいいことに参加しよう」という軽い強制をするような事はいかがなもんかと思う。ってか「社会貢献」って言葉は「してる人間」が発するものじゃなくて「それを評価する人間」が使う言葉なんじゃないかと思います。

○最後に料理屋ならサラダじゃなくてほかに何かあるでしょ。。。

いくら生でもうまいからってそのまんまサラダって。。。料理人だったら。。。ねぇ。野菜って生で食べるとほとんど栄養を吸収できないらしいんでみなさんはいくら生でうまい野菜でも少し「料理」して食べてあげましょう。そっちのほうがおいしい野菜たちも喜ぶと思います。



っというわけで人の振り見て我が振り直せでやっていこうと思います。




ではまた後ほど。