仕入れ

ども～～。


昨日もにぎやかでしたね～。


いろいろもらいものもらって昨日は腹いっぱいです。


いしまるブログです。



かもやんも言ってまいしたが文楽、いや、「元文楽」の鈴木さんがいいお知らせを持ってきてくれました。


この度めでたく「移籍」が決まりました。


千葉の「岩の井」と言う酒を醸してる「岩瀬酒造」さんに今季から移ります。

http://www.iwanoi.com/

楽しみですね。



何ヶ月か後には鈴木さんの手が入った酒が遂にうちで飲めるでしょう。



家族が有る身でのこの決断はかなりの勇気と意志と家族の理解が必要だったと思います。



それでも「いい酒を醸したい」って気持ちに正直に動いた鈴木さんを知ってる人もこれから知る人もぜひ応援してください。


こういう人が造った酒はきっと旨いにちがいない。



ね、皆さん。


「ご縁」は大切にしましょうね。



さ、今日はちょっと仕入れてきたんで。



○刺身
まぐろ
くろむつ
しまえび
しめさば
わらさ


各６００円/ハーフ３００円


三点盛り合わせ８００円/五点盛り合わせ１０００円


他にもつまみはたくさんありますからね。


あんなものやこんなもの。


もちろん牡蠣１５０円もあります。


そして今日のぶろぐセットです。
ほまれかハイボール
鴨の柳川風
もろ灸
温奴

で５００円


そして今日も特売品をたくさん仕入れてきたんでおみやせに是非。

○鴨の柳川風
１０パック２００円

１０パック×６（１箱）１０００円

これは今日のブログセットで出すんで食べてみてください。色々うちのおかずにも使えると思いますよ。豆腐と煮て卵とじにしたり、炊きたてのご飯に混ぜて混ぜご飯にしたり。


○松茸（ドライ）１０００円。

水で戻して使うタイプです。普通２８００円のやつを処分価格で買ってきました。

とりあえず、今日炊き込みご飯作ってメニューに出すんで気になる人はまず食べてみてください。


いっちょ前に風味があるんで面白いと思いますよ。


贅沢に炊き込みご飯作ってもせいぜい１/２パックで事足りるんで、ってことは５００円ちょいちょいでそれなりの松茸ご飯が食べれます。


こんな感じで今日も張り切っていきましょう。

牡蠣いっぱい

こんばんわ～かもやんです


今週は牡蠣祭りです


今日も６０個の牡蠣を仕入れましたが、どんどん売れていきます


かもやんもちょいとつまみ食いしようと思いましたがタイミングを逃しました。


明日こそ。。。。


てなわけで、刺身もなくなってきたのでぎっちょさん今日も市場に行くみたいです


かもやんは今日はお家でお留守番。


早めに行っていろいろ仕込んで準備万端でみなさんをお待ちできるように


したいな。と。願望。


今週はにぎやかな日が多かったから意外にのんびり営業になったりして


そしたら、一人で米炊いてコレ食べてます。



ガパオ


ぎっちょが水曜日にせっせと作ってました

ガパオ初めて食べましたが美味しいです。

ちなみにタイ料理らしいですよ。

食べたい方はぜひ声かけて下さいな

そしたらお米多めに炊きますので



手作りチーズケーキ頂いちゃいました

美味しかった

お菓子が作れる女性って素敵ですね～

大山ちゃん、ごちそうさま！！



水曜日はこんなものも頂いちゃって

もんちゃんいつもありがとうです！！

そして、写真はないけど、たっつぁん

よしみえんの餃子とチャーハン

お家で堪能しました

至福の時間でした

ご馳走さまです

そんなわけで、毎日いろんなもの頂いちゃってかもやんとぎっちょは幸せもんです。

幸せ太りなら本望です。うん





昨日の様子

文楽の鈴木さんも来てくれて、いろいろお話しました

重大発表があったのですが、ここで書いていいのかわからんので、今日は伏せとこうかな。

でも、鈴木さんの酒に対する真剣な気持ちが本当に伝わってきて、なんかじ～んと

しちゃいました。いい酒を造りたいって気持ちがすごく伝わってきました。

きっと周りにいる人達にも伝わってるんだろうな。

だから、お客さん達もみんな「応援してます。」って心から言えるんだろうな

なんだか温かい空間でした

家に帰って餃子をほおばりながらそんな事考えつつ、かもやんも立派な大人になりたいと

思ったのです。

でも口ばっかじゃダメだから、ちゃんと行動しないと。

まずは、明日寝坊しないで、開店前には仕込み終わらせて、

お店をいいカンジに綺麗にして、つまみ食いして・・・。




よし！！寝よ！！


ではでは、またあとで