こんにちは。
いしまるブログです。
本日仕入れいってきました。
岩ガキ
限定三個
大船渡産真ガキ
身入り抜群。
アサヒガニ
結構幻。
見た目によらず身入りはよくて味もいいです。
高いですが。
ほや
宮城の養殖と青森の天然。
天然アユ
今日の目玉と言ってもよいのではないでしょうか。
５尾分けていただきました。
当然ですが養殖物とはものが全然違いますね。
いいツラしてやがるよ。
いくらで売るかはまだ決めてませんがとんでもなく高いです。
塩水ウニと白海老
黒むつ
モノ良し。
スズキ
さすが旬。抜群です。
ヒラメ
塩してます。
このあと昆布あてます。
いさき
こちらは塩焼きで。
こちらのいさきは刺身。
松皮造りで。
さば
そのうちシメサバで。
だるまいか
たまにはいかもということで。
真鯛
手前が明石で奥が豊後
共に一塩してあります。
小金目鯛
煮付けで。
うまづら
肝和えで。
鰹
刺身とタタキあります。
鱧
浜じめにつきいくらかお安くなっております。
湯引きで。
石がれい
朝ジメ。
まだまだ全然若いので様子見て出します。
とりあえず写真とったのはこのくらいです。
他にも色々あります。
まぁなんと言っても今日はアユではないでしょうか。
たぶん1尾2000円くらいにはなってしまうかもしれませんが。
話は変わって。
昨日最後に来たお客さんなんですが何件目だか知らないが結構酔っぱらってきて頼んだ酒も飲みきれずつまみもたった１品の刺身も食べきれず残して帰っていきました。
最近多いんすよ。
残す人。
今後食べ残しは持ち帰っていただきますのでよろしくお願いします。
少しはお命を捨てるこちらの気持ちもわかってもらわなければならないみたいなので。
捨てるならご自身で捨ててください。
酒の飲み残しは飲みきってもらうか何かしらペナルティを受けてもらって残すかどちらか選んでいただくようになるかと思いますのでご了承ください。
要は
食いもしないのにとりあえず頼むなって話。
飲めもしないのにとりあえず頼むなって話。
大人なんですから。
金払えばいいってもんではありません。
そこんとこよく考えてみても無駄ではないと思います。
では。
