今日から出すお酒

かもやんです。

今日はやっぱり

のーんびりの日みたいです。

今日から出すお酒をご紹介。





この４本です(*´∀｀)

仕入れしました。

いしまるブログです。

今日は電話で注文して魚を仕入れました。

魚屋さんが写真を送ってくれたので

そちらをご覧ください。





一番手前のヒラメは注文した覚えはありませんが荷物に入っていたら昆布〆にでもしようかと思います。

あと、前回一瞬でなくなってしまった三重の首折れのゴマ鯖。

また入荷です。


また食べたい人、食べ逃した人、食べてみたい人、食べたくない人、興味ある人、興味ない人。


また入荷しました。



他にも牡蠣や塩水ウニやムキ白海老や生しらすや赤つぶ貝などもはいってきます。



では。

火曜日

かもやんです。

ほんとにあっという間に６月も終わり。
今日は月末だからのんびりかなあ。

とはいえ仕入はします。

仕入情報はまた後程！

のんびり月曜日を堪能したので
お酒の写真さえ撮るのを忘れてしまいました。

しょうがないので
再びのチャリブログ。

日曜は朝３時から鎌北湖へ行きました。
しっかり寝て、月曜も早朝ライドがしたくなったので　　



とりあえず朝の４時に家を飛び出しました。




歴代のいしまるジャージを着て
ちんたら走り出します。



どこに行こうかな(ノ゜ο゜)ノ


なんて思いながら、ぎっちょに
これから走る自慢をしたら



ぎっちょも走る気満々だったようです。笑
上江橋近くのコンビニで合流し、

時間もないし、どこに行こうか迷った結果。



再びの鎌北湖へ。笑




今回は展望台も滝も見ずに、テキパキ走ります。



途中で、タヌキの喧嘩に遭遇。

すごく怖かったタヌキ。。。。



連日登ってもしんどい山道。

いしまるから鎌北湖までは往復で70キロくらいです。

つらいけど素敵なコースです。

さてさて急いで帰ります。





７時過ぎると日差しが厳しくなりますね( ；∀；)

出発時間が遅かったのと
平日朝だったので、帰りは通勤ラッシュと重なってしまいました。
街中でかなり違和感のある二人だった気がします(/o＼)


夏場は、朝３時スタート、７時くらいに帰宅が理想的かもしれません。
そんな超早朝ライドに興味ある方はぜひとも一緒に走りましょう♪



なにはともあれ、いい汗かいて
気持ち良い月曜日をスタートすることができました(*´∀｀)

では、寝ます。

次こそはお店の情報書こう。
きっと。

ロードバイクで鎌北湖。

かもやんです。

タイトル通り、ロードバイクで鎌北湖ライドのブログです(*´∀｀)

お店の情報はありませんので　気が向いた方は時間潰しにどうぞ。
ロードオブザリングくらい長いと思います。



さて、本日はお休み日曜日。
本当は、日光のいろは坂を登ってみる予定でしたが、天気がはっきりしないので延期に。


急遽、埼玉の鎌北湖まで走ることになりました。



朝の３時にお店を出発。

まださすがに暗いですね。



川越の小江戸を通ります。



誰もいない小江戸。
不思議なかんじ。

どんどん走ります。



４時を過ぎるとだんだん明るくなってきます。確か、坂戸らへんの一枚。



空気も綺麗で、走りやすい最高の気候でした。景色もいちいち綺麗でポカーンとみいってしまいます。



走れば走るほど、空が広がってきます。
遠くの雲も幻想的でした。

高麗神社の近くを通り、いよいよ
山道が増えてきます。



鎌北湖は、右に進むのですが、
左に登り道が。

楽しそうなので、こっちも行ってみよう。とぎっちょ。



いざ登ってみると、思ったより曲者の山道が。



結構な傾斜の繰返し。



どうやら登りきった所に展望台があるらしい。



つらい。
けど自然の中なので何だか気持ち良い。










もののけ姫の世界みたいな山道。




つらい。けど気持ち良い。

これの繰返し。笑



どうやら展望台まであと少し。



最後の最後はチャリを担いで。笑



登った先には、絶景が待っておりました。
日の出のちょうどいいタイミング。
写真じゃ伝わらないのが残念( ；∀；)





左側が秩父の方。右が東京の方。

空気が澄んでて、遠くの遠くまで
見れました。
久々にテンションのあがる景色。





お互い見切れて撮影するという
性格の悪さ。笑



その場にいた、おじさんが撮影してくれました♪

おじさんいわく、数ヶ月ぶりの景色の良さ。だって言ってました。
梅雨なのに珍しいらしい。
ラッキー！！

おじさんは10年以上、毎朝できるだけこの展望台に来てるらしく、

ここはあまり知られてない場所だから、有名になってほしくない。

って言ってました。その気持ち、すごくわかります。何だか、パワーをもらえる場所です。だから、かもやんもこの展望台の名前は伏せておこーっと！笑





また必ず行こーっと！


よし、メインの鎌北湖へ行くぞ。




何だか元気もりもりで再スタートです。





だいぶ日は出てきましたが、まだ６時くらい。

涼しいくらいの気候です。



少し山道を走ると



またもやルートと違う道を発見。

ぎっちょがすたこら歩いていきます。



どこにいるのかと探していたら

オレンジヘルメットが遠くに。



近づいて見ると、立派な滝。



(*´∀｀)











たっぷり癒されました(*´∀｀)

埼玉をちょっと走っただけで、こんな自然を味わえるんですね。



滝と私。(ぎっちょの悪意のある指写しが気になります。)



さていよいよ本当に鎌北湖へ。




こっからの登りもキツかったあ。。。



むー



ふぬー



つらいー


まるでこぎ続けてる風ですが、
ちょいちょい足をついてます。



ようやく到着。

鎌北湖！！



(゜.゜)

展望台からの景色と滝を見てしまったので、
鎌北湖にそんなにテンションあがらないという。。。。笑



到着したから知りましたが、有名な心霊スポットらしいですね。
知ってたら怖くて行けなかった。笑

さーて充分堪能したので帰ります(*´∀｀)



７時過ぎの帰り道。
ようやく暑くなってきました。
今日は良い天気になりそうだー。



途中のコンビニで休憩して補給モグモグ。

帰りは下り基調で追い風だったので
サクサク帰れました。

ロードバイクに乗ってる人もたくさん見かけました。

こんな天気の日は走りたくなりますよね♪



最後に、上江橋から富士山眺めて



無事、大宮に帰宅です(*´∀｀)

朝から癒しも元気も出たライドでした。

山道はつらいけど、その分ご褒美もあるんだな。と、再確認。

またみんなで行きたいですね♪


帰ってよく寝て、夕飯は



一人宅配ピザL(‘▽‘)／
運動したからモリモリ食べれます。笑

贅沢な日曜日です♪

今週も終わり。

かもやんです。

今週も終わり。

日曜日はお休みです♪



カレーは人気者でした。


今日はこれから走りに行きます。

初めての道を走るのでドキドキワクワク。




ふふんふーん(*´∀｀)♪

夏には女子の仲間も増えそうで
より楽しみ！！

カレー

かもやんです。

昨日も雨の中、皆様ありがとうございましたm(__)m

最近はにぎやかな日が増えてきたので、
そろそろ作るかーって事で



カレーを作りました(*´∀｀)
これはかもやんつまみ食いサイズ。
今回はスパイシー！！なカレーでした♪



昨日は、



文佳人　夏純吟　のロックが人気者でした。

４杯くらいおかわりしてた人もいたなあ(*´∀｀)

連日のジメジメ気分ををスッキリサワヤカ気分にしてくれるお酒です♪

思ったことをツラツラと書いてみる。

いしまるブログです。


いまフッと思ったことがあるのでこちらにしたためようと思います。



こんなうちでもありがたいことにごひいきにしてくれるお客さんがいます。


お客さんたちはみんな口々に

「こんなおいしいお酒初めて飲んだ！」とか

「こんなおいしい魚他じゃ食べれない！」とか


うちにとってはこの上ない最上級の賛辞を我々にくれます。



ただ、天邪鬼なオレは素直に喜ぶとともにこうも感じるのです。


「うちのお酒は誰でも手に入るお酒なんだけどな～」

「うちと同じ魚あそこのお店も買ってるはずなんだけどな～」



と。



皆さんが褒めてくれるそれは皮肉にも「うちだけのもの」ではないのです。



では何がどうなって「うちだけのもの」となりお客さんからお褒めの言葉がいただけるのか。




絶対的な答えは「一生勉強の身」としては今出るものではないと理解しつつも思うことはあるんです。




それは店と客、もっと言えば人と人との間にある「信頼」と言うものなんですけど、たぶんこれってすごく大事なものだと思うんですよね。



そもそも「信頼」ってのは「嘘のないヤツの心意気」から生まれると思ってるんですがこれがなかなか難しいもんです。


なぜならこれ自体「アピールすること」ほど胡散臭く見えてしまうからです。


「損して得をとれ」と商売人はよく言いますがそれを

「うちは赤字覚悟でお客さんに尽くしてます！」とアピールしてしまうのか「別に損してませんよ、最終的には」とサラッといいのけてしまうのか。


前者は正直「へ～そうなんだ！じゃあ尽くしてもらおう！！」とは思えないですよね。逆に「どっかでズルしてんじゃねーか」と疑いすら沸いてきます。後者のほうは得した気持ちになるかどうかはわからないけどなんだか「安心」しますよね。



なかなか伝えづらいけどこーゆーことなんだと思います。



で、そーなってくると


信用できないやつの言うことは当然疑ってしまって素直に受け取れないですもんね。


でも信用の置けるやつの言うことは素直に聞く耳を持つこともできますもんね。





飲食ってのはやっぱ「人と人」。


物の価値とか損とか得とかってのは結果であって大事なのはそこまでの積み重ねなんだと思うんですよね。




なんでも機械化できちまうこのご時世、人にあって機械にないものってのは「心」だったりしますしね。




腹の立つことも多いですがそこは筋を通しつつ笑い飛ばしてなるべくでかい器で商売やっていこうと思いました。




まぁ「ダメなものはダメ」ってのは大前提ですが。



飲食の連中が何も言わないからって調子に乗るクズみたいな客がいるのも事実でそーゆーやつらがそうなったのも少なからず我々飲食の人間に責任があるわけで。



だから「ダメなものはダメ」客でも「間違えれば筋は通してもらう」。


これは徹底していこうと思います。



そっからまた「信頼」が生まれると思うんですよね。




ってことで何が言いたいかって言うと「うちの酒や魚がうまいのは何より皆さんが大きな器でたちのみいしまるを見てくれているからですよ」ってことを言いたかったわけです。



皆さんが幸せなのは皆さんのおかげってことです。



では。

お酒届きました。

かもやんです。

本日もお酒が届きました。



澤屋　純米大吟醸　朝日

楽しみですね！！

仕込みもばっちり終わりましたL(‘▽‘)／

仕入れました。

こんにちは。


いしまるブログです。


今日は市場に行ってきました。



が



その前に。


お酒届いてます。




左側に見切れているオレのオニューのヘルメットは気にしないでください。


前回の文佳人はおりがらみの生。こちらはレギュラーのお化けラベル。

タイミング的に飲み比べるのは難しいかもしれませんが今日から出すのでこれはこれで楽しんでください。


他のお酒は様子見ながら出していきます。




では魚をば。




関いさき

見るからにおいしいです。



写真で伝わるかわかりませんが身の質も最高です。

オスだったので白子が入ってました。

塩してあるので後で酒で抜いて酒盗にします。

一人前しかありませんが気になる人は聞いてみてください。

あ、白子の酒盗と言えばマダイの白子も一人前酒盗にしてあるので気になる人は聞いてみてください。



首折れゴマさば

屋久島あたりの首折れさばは有名ですがこちらは三重県産。

最近は漁師さんがクビ折ってブランド化する動きが各地で増えてるみたいですね。

刺身か和え物で。



マコカレイ

身の厚さにびっくり。


身の質もよくてさらにびっくり。



たかべ

今だ食べた人を魅了し続ける「塩焼きの王様」です。



いわし

この時期のいわしははずれ無しです。

そんないわしのわたも酒盗にしてあります。

酒のつまみにはこれだったんじゃないか。


と思わせてくれるくらい酒に合うんですよねぇ。


気になる人は聞いてみてください。



山形の岩ガキ

安かったので買ってきてみました。

小ぶりですが身はそこそこ詰まってたし味は岩ガキでした。



渡り蟹

メスです。

塩で茹で上げて「アツッ！」って言いながら食べて食べ終わった殻で出汁とって雑炊と言う幸せ鉄板コースを堪能できるのは3人だけです。



江尻さんお手製シリーズ

手前：金目鯛の醤油漬け
奥：のどくろの醤油漬け


江尻さんシリーズファンの方。新作の登場です。


江尻さん自画自賛でした。



ほや。

3つだけ仕入れてきました。




他には肉味噌作ったので丸ナスの肉味噌のせ再開です。


あと、一部のコアなファンの方に支えられている「豚バラ軟骨を酢味噌で」も再開です。



金曜と言うことで割りと充実していると思います。



おつまみも酒も。


とりあえず寝ます。


では。

金曜日は仕入れ

かもやんです。

のんびりな木曜日が終わりました。

明日は金曜なので仕入の日です。

ぎっちょ何仕入れてくるかなー。

楽しみですね(*´∀｀)

色々おつまみ撮ろうと思ったけど
すっかりさっぱり忘れてました。

なのでこの一枚だけ。



ぼんじり炒め。


ビールもお酒もススミマスネ！！