こんにちは。

体調がすぐれません。


いしまるブログです。


今日は言いたいことがひとつだけ。


酒の注文を「辛口」の一言で済ますのやめてください。


こんなんぢゃどんな酒が飲みたいんだかわかんないし。


案の定、辛口ってのを具体的に聞くとなにも言えやしない。

だからといって別に酒を勉強して事細かに説明しろとも言わないけど少しは味の表現ってあるでしょ？

米からできてる酒に対して「甘くないやつ」とか言われても困るんだよなー。


ぢゃあ酒ぢゃなくてもいいぢゃんって思いません？


うちは酒に関しては地酒屋の看板しょってますから。

他のとりあえず辛口って書いてある酒取り扱ってるような居酒屋くずれとは酒に対する想いは違うんです。


って言っても居「酒」屋ってうたってる以上他の飲み屋もほんとは当たり前にうまい酒があってマスターは酒に詳しくないといけないと思いますけどね。


酒を知っていればいるほど余計に「辛口」って言葉を使いたくなくなるんだよな～。


だって例えば外で飲むときに「辛口」って注文すればありきたりで有名なやつが出てくるけど「スッキリしててキレはいいけど味はしっかりしてるやつ」なんて言ったら大抵店員は困っちゃう。


これってつまり店は客をかもってるってことなんですよね。


だって酒のこと知りもしないのに客が「辛口」って注文しかしないのをいいことにおかしなもん売り付けるわけだから。


うまきゃいいですよ？



でもうまくないし。


だからうちはそんな店と一緒にはなりたくないし少しでもお客さんがちゃんとした注文をすることによって職務怠慢な飲み屋を減らせればなぁと思ってるんだけどなかなか伝わらず。


昨日も若い男女がおかしな注文をした挙げ句グラス割って2000円弁償して最終的には怒って帰っていきました。


ぶっちゃけ知ったこっちゃないんですけど、どんだけ怒ったってそれでもグラスが割れたら俺は100円損してんだ！


ふてくされんのは勝手だけどお客様は神様だなんて偉い勘違いしてんなよ。


グラス割りゃあ「すいません」だし

食いもん食って飲みもん飲んだら「ごちそうさま」なんだよ。


そんなこともわかんなきゃ外で飲む資格はないでしょー。



まぁ最近店でも外でもよく思うことなんで。


さ、気が済んだから寝よー。



おやすみなさい。

もりだくさん☆

こんばんは～～！！



ゆいです！！


みなさん沖縄のちんすこうは食べていただけましたでしょうか？？


なんかかもちゃんが、みんなお土産持ってかないよって



言ってましたが、そんなことないですよね？


信じております☆





さて、さて、


3月28日はいしまるの常連さんで、


酒蔵旅行などいっしょに行く、


お酒好きな仲のよ～～～～い


お二人の・・・



結婚式でした!!!!




ツトムさん、はるぴん、



ご結婚おめでとうございます！！



ぎっちょさん、かもちゃん、私、・・


いしまる軍団は二次会から参加させていただいたのですが、


ほんと、素敵な会でした！



場所は与野にある「座空」で！！



お酒好きのお二人ということで、


ほまれの樽酒が!!!!!



それをヒノキの香りたっぷりのマスで～～!!!!




はるぴんは素敵なドレス姿で・・



あっほんとうにごめんなさい。


まさかのブレブレ写真で、


かもやんが写真とってました。




でもほんとうに素敵でした～～



かもちゃんとうっとり。


妄想しながら・・



美味しいお酒を飲みながら、



美味しいおでんをつまみながら、


お二人の幸せそうな笑顔・・



そして私のまさかの５リーチかかりながら


当たらなかったビンゴ・・



今度は一緒にいしまるでお酒を飲みましょう！



末永くお幸せに～～ぱちぱちぱち。





と、


いつもここで終わるはずですが、


今日の私はちょっと違います！



ついに！



画像の圧縮方法を手にいれた！




もう興味ない、


最初から興味ない、


という方がいるかもしれませんが、



今、電車の中で、トイレの中で、休憩中で、


という方は暇つぶしで見てください。



めんそ～れい！

はい。こういうことです。

遅くなりましたが、沖縄写真です・・。





こんなかんじです。
美しい。
青春たっぷりですね！




こんな綺麗な海をだれと見たかといいますと・・

ひろこちゃんです☆


順番は守ってます！



でもあなたと見る海は最高しーさー！



私もいいですか？
し～さ～



くるくるマナティー。





冷蔵庫にくっついているマグネットみたい。





その水槽の王様。




沖縄写真はまだまだたくさんありますが、

これくらいにしときます！

学生生活最後に、楽しい思い出が残りました。



そして最後に、




ばんざーいい。



最後まで見ていただいてありがとうございます。



つとむさん☆はるぴん、

happy ウェディング!!!!!

いしまるおつまみの状況。

お久しぶりです、かもやんです


今、家でブログが書けないので今日もお店で更新します。


さて、どうやら軽く仕入れているようなのでお知らせを。


ワラサ、メジマグロ、金目鯛、真鯛や、


ほや、甘エビ、うに（北海道日高産）など。


鶏レバー串、つくね串、豚タン串も。


熟成もも肉焼き、枝つき枝豆やら、乾き物、


おすすめの床ぶしのあっさり煮もあります。


とりあえず、軽くお知らせしときました


まだぎっちょさん来てないですけどね


また風邪引いちゃったみたいです。笑


そういえば、最近ゆいちゃんと地元の飲み屋さんを巡ってます


結構楽しいです


写真撮れば良かった


そして日曜は素敵なイベントがあったので、あとで


また載せますね


とりあえず、いまだに修行中の長ネギの小口切りをやろうと思います。


では！！！！！

今日のいしまる

ども～あっという間の土曜日ですね


昨日の金曜はなぜか混み混みしました。


お客さんに、決算の時期だから忙しくて今日は暇だ。と


油断してた事をお話したら、


決算で忙しいから、飲まなきゃやってけないんだよ～


と。


なるほど


それもそうですよね



てなわけで、昨日売り切れが結構あったので、


今日のおつまみ充実具合は”まぁまぁ”って感じですが、


おススメの床ぶしもあるし、格安のアジの開きもあるし、


楽しんでもらえると思います









開店しよ～

ブログが書けた！！

こんばんわ～！！


なんでか最近ブログがログイン出来なくて


全然更新できませんでした。


一刻も早く訂正したいことがあったのに！！！





前回のブログにあったここ↓





間違えて”よしみえん”と書いてました。


これは浦和の蕎麦屋さんです


ま、それだけなんですけども。




そして、フットサル～

コート予約しましたよ

4月4日（日）の昼12時から

今回は晴れるといいですね。



そして昨日は沖縄娘が友達を連れてやってきました。






ちんすこうとスッパイマンのポテトチップス。


うれしーありがとー




ありがとー










そんなわけで、今のいしまるは仕入れも水曜に行ったようで、


なんだかんだおつまみがあります。





最近人気者の自家製のさつま揚げ。350円。





あじの干物。160円。


などなど、


昨日つまみ食いした”床ぶしのあっさり煮”もとっても美味。


さてさて、そろそろ開店なのです


ちなみに今日は美容室でチリチリを直してきたので


私の髪の毛変な匂いがします。そればっかりは仕方ないので、


勘弁して下さい


では、かもやんでした。

まさかのちんすこう・・

こんばんは！！


沖縄出身の角田由衣です！！笑


今日はいしまるに行ってまいりました～！



沖縄にいっしょに行った大学のお友達、

ひろこちゃんといっしょに☆


ひろこちゃんはブログも見てくれていて、


わざわざ神奈川の本厚木からやってきくれました！！



うれし♪



ぎっちょさんやかもやんがいろいろもてなして

くれて、ひろこちゃんも私も大満足でいしまる時間を過ごしました！

方々、黄アラ、まじまぐろ美味しかった～～


塩水うにおいしかった～～

しあわせ～～


ひろこちゃんが、

お客さんが「いしまる」が好きなんだなーって伝わってきたよっと

言ってくれて、もういしまるの店員ではありませんが、

私もとてもうれしく思いました!!!



そう！沖縄レポを新しく買った自慢のデジカメで

のせようと思ったのですが、

なぜか画像のサイズが大きくのせられず～。。



解決しましたら、画像をのせたいと思います！！！


そして、わたくし、

無事大学を卒業いたしました！


卒業式は袴をきて、


ちびまるこちゃんで出席しました！！


大学生活4年間は、

素敵なお友達に恵まれたと思っております！



家が遠い分なかなか会えないのは残念ですが、

サークルに入っていなかったので、

友達は限られてますが、

その中でも居心地よく私らしく過ごせた、

四年間でした！



あっ・・



沖縄のおみやげですが、


みなさん・・


ぎっちょさんやかもちゃんの噂では、


まさかちんすこうを買ってこないよねー


せめて紅芋タルトだよねーと


常連さんも

まさかゆいちゃんでもちんすこうは買ってこないよねーと


噂していたらしいですが、



そのまさかです！！



ちんすこう買ってきちゃいました。。



でも紅芋味と普通味が楽しめますよ。



ぜひ自由に食べてください。



社会人まであと一週間・・



一人でどこか行こうと計画中です！



今考えてるのは、


ひとり映画館・・・


行ける気がする！




ではではー☆


また遊びにいきます！



ぎっちょさん、かもちゃん、


そしていろいろ話してくださった常連さん、


ありがとうございました！


おやすみなさい☆

最近の晩御飯とか。

最近ブログで夕飯を載せる傾向があります。


">


すごい形相で食べてます。ガスト。





よしみえんで幸せになります


しかし、「夕飯はいいから、つまみ載せろよ」


という、的確な意見がちょいちょいあったので






黄アラ仕入れました





方々も仕入れました


ちょっと気を使った載せ方をしようと考え、


かもやんの手も入れて大きさがわかるように仕向けました。


なんといっても、方々がでかい！！！





あとイナダさっそく手を載せ忘れました。


あとあと、マテ貝やら北寄貝なども仕入れましたよ


あとは、珍しく床ブシも明日には食べれるみたいです


そして、今日は市場に行くみたいですよ


そんでもって木曜日は、沖縄出身の由衣ちゃんが来るみたいです


すごいお土産期待してるよ～


とりあえず、お店閉めたし帰る準備しなくっちゃ～。



ではではでは～

決めました。

4/4にフットサルやります。


やりたい人は空けといてください。一応昼くらいから。


詳しく決まったらまた連絡します。

念の為。

はよ～ございます


念の為ですが、今日はお休みです


なぜなら今日は、祝日だから！！！


わざわざ来てもらって、扉が閉まってたらテンション下がりますよね。


駅から遠いし尚更。


だから念の為です。念の為。


昨日の強風で看板が飛ばされてないか急に不安になってきました


大丈夫かな～


ま、なるようにしかならないですよね


残りの休日も楽しみましょ～では！！

ちょっとした仕入れ情報。

最近お店でブログを書くのが習慣化している


かもやんです





お魚仕入れました。


あとは、最近好評のマテ貝や、ホヤ、大船渡のかき、塩水うに等。


串もちゃんとあるし、肉もあるし、野菜が少しない気がしますが、


あとはぎっちょさんが来れば、完璧です





これはマテ貝を焼き始めて2分後くらいなんですが、


だんだん尻尾が取れていくんです


写真じゃ見にくいかもしれませんが・・・。


かもやんの予想だと、熱くて死にそうだから、


自分の身を削ってでも生きようとしているんだと！！！



そう感じました。


だから、取れちゃった尻尾もちゃんと食べないといけないな。


私が。



改めて食べ物を大切に食べようと思ったのでした。